MAKASSAR – Banyak pilihan kuliner baru yang bermunculan di Kota Daeng, yang merupakan brand lokal maupun internasional. Namun, pilihan ini terasa masih kurang karena sebagian besar yang hadir adalah makanan siap saji dan masih menggunakan bahan-bahan kimia yang sangat berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Kini, kekhawatiran tersebut sudah teratasi dengan kehadiran makanan sehat tanpa bahan kimia (organik) melalui proses yang sesuai syariat Islam dalam pengelolaannya. Organik Chicken Indonesia (O’ Chicken) adalah salah satu pilihan makanan sehat, yang merupakan ayam krispi organik sekaligus halalan thoyyiban.
O’ Chicken merupakan pilihan utama bagi setiap keluarga yang ingin memberikan sajian sehat, aman dan halal. Uniknya lagi, bahan baku ayam krispi ini adalah ayam organik yang dipelihara tanpa asupan bahan-bahan kimiawi, yang sejak berumur 1 hari sudah diperdengarkan lantunan ayat-ayat Alquran.
Owner O’ Chicken Indonesia, Redia Frisna Rista Tambunan, menjelaskan bahwa ayam organik ini dibudidayakan secara alami tanpa antibiotik ataupun disuntik hormon. Proses pemotongannya pun dilakukan secara manual dan sesuai dengan tata cara Syariat Islam. Dalam pengolahannya, ayam ini pun tidak menggunakan MSG/Vetsin.
Kualitas daging ayamnya telah diuji secara berkala di Laboratorium Departemen Pertanian Bogor dan juga Laboratorium independen lainnya. Selain itu ayam organik O’Chicken juga pernah meraih penghargaan Anugerah Wirausaha Indonesia 2015 sebagai The Rising Star.
