MAKASSAR – Makanan yang nikmat dan enak tidak harus yang harganya mahal. Makan dengan tempe dan tahu pun bisa menjadi nikmat jika kita dapat menikmatinya.
Terkadang orang lebih suka makan daging ataupun makanan yang mahal lainnya daripada makanan yang sederhana. Salah satu makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan, yang disebut ikan kuah kuning atau yang dikenal dengan nama ‘pallumara’ kini nampaknya semakin banyak diminati.
Menikmati makanan ikan pallumara khas Makassar ini tidak harus di restauran ternama, namun di warung sederhana juga banyak tersedia. Salah satu warung yang berada di Kecamatan Ujung Tanah, yakni Warung Maligu yang dikelola Bude Ramlah, meskipun sederhana, namun menyiapkan berbagai masakan khas Makassar.
Penikmat ikan pallumara tidak hanya disukai dari kalangan menengah ke bawah, tapi juga diminati kalangan menengah ke atas. Bukan hanya dari pekerja-pekerja berat, pekerja kantoran juga menyukai ikan pallumara.
Lurah Tabaringan Andi Saiful, adalah salah satunya yang menyukai kuliner ikan pallumara ini. Bagi lurah yang bermasyarakat ini, tak perlu memilih restauran untuk sekedar menikmati ikan pallumara, namun di Warung Maligu yang terkesan sederhanapun jadi pilihannya.
Bersama warganya, Lurah Andi Saiful menikmati ikan pallumara di Warung Maligu, Kamis (22/3/2018). Sosok sederhana yang dimiliki Lurah Saiful tidak memilah tempat untuk menikmati masakan khas Kota Daeng, Makassar.
“Kalau tempatnya bersih dan makanannya enak, tidak masalah, kita akan kunjungi, walaupun warungnya terkesan sederhana, jauh dari kesan mewah, yah tidak apa-apa, yang penting higienis dan enak dimakan,” ungkap Lurah Andi Saiful. (*)
