Mercure Makassar-DLH Makassar Sosialisasi Pengolahan Sampah Basah Menjadi Eco Enzym dan Maggot

MAKASSAR – Sebagai bagian dari komitmen terhadap keberlanjutan lingkungan, Mercure Makassar Nexa Pettarani menggelar kegiatan edukatif bertajuk Pengelolaan Sampah Organik Menjadi Eco Enzym dan Maggot.

Kegiatan ini merupakan upaya nyata hotel dalam mengelola limbah organik, terutama dari dapur operasional, menjadi produk ramah lingkungan seperti Eco Enzym dan maggot (larva Black Soldier Fly) yang bermanfaat bagi pertanian dan pengelolaan sampah berkelanjutan.

Acara dibuka secara resmi oleh Walikota Makassar, H. Munafri Arifuddin, S.H., didampingi oleh sejumlah tokoh penting, antara lain Dr. Azri Rasul, Kepala Pusat Pengendalian Lingkungan Sulawesi dan Maluku, Hudli Huduri, S.H. Tim Ahli Walikota Makassar Andi Fadly Arifuddin (Fadly Padi), Tim Ahli Walikota Makassar Bidang Urban Farming Dr. Helmy Budiman, S.STP., M.M, Kepala Dinas Lingkungan Hidup Ketua PHRI Kota Makassar serta para General Manager Hotel se-Kota Makassar.

Dalam sambutannya, Walikota Makassar menyampaikan apresiasinya atas inisiatif ini, yang dinilai sejalan dengan misi Pemerintah Kota dalam mewujudkan lingkungan kota yang lebih bersih, sehat, dan berdaya guna.

“Kolaborasi antara sektor perhotelan dan pemerintah seperti ini sangat kami dukung. Kegiatan seperti ini harus menjadi gerakan kolektif yang terus digalakkan,” ujar Walikota Munafri.

Kegiatan dilanjutkan dengan sesi pemaparan dari General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani. Wiwied Nurseka menjelaskan tentang proses konversi limbah organik menjadi eco enzym dan peran penting maggot dalam siklus penguraian sampah dapur.

Sebagai bagian dari rangkaian acara, peserta diajak untuk melakukan kunjungan langsung ke area budidaya Maggot & Eco Enzym milik hotel, untuk melihat sistem pengelolaan yang telah diterapkan secara nyata.

Acara ditutup dengan sesi foto bersama dan semangat kolaborasi lintas sektor untuk mewujudkan lingkungan yang lebih hijau dan berkelanjutan.(***)