MAKASSAR — Program Studi Perhotelan Politeknik Bosowa (Polibos) kali ini menghadirkan dosen tamu yang berasal dari industri perhotelan yaitu Ivonne Tumbelaka selaku Room Division Manager di Novotel Makassar Grand Shayla di bawah manajemen Accor Internasional.
Ivonne dalam paparannya berbagi ilmu dengan tema “Penerapan Clean Healthy Safe and Environtmentally Sustainable (CHSE) Pada Room Division Department”, Jumat (11/6/2021).
Pemateri yang memulai kariernya dari waiter ini menjelaskan bahwa penerapan CHSE merupakan hal yang wajib bagi industri perhotelan di masa pandemi untuk menjamin keamanan tamu serta karyawan.
Baca Juga :
Selain itu, Ivonne juga menjelaskan tentang keselarasan perkembangan teknologi dengan operasional hotel.
“Semakin mudahnya mendapatkan akses informasi tentang hotel harus diikuti dengan kemampuan mahasiswa untuk mengoperasikan berbagai perangkat yang mendukung operasional hotel,” tutur Ivonne.
“Terdapat enam profesi yang saat ini dibutuhkan oleh industri perhotelan yaitu e-commerce, revenue analist, creative event, guest experience, creative event dan digital marketing. Hal ini akan menjadi bekal mahasiswa menghadapi tantangan kerja di saat pandemi Covid-19 dan era normal baru yang akan datang,” tambahnya.
Kegiatan ini turut dihadiri Asrul Hidayat selaku Direktur Polibos yang juga membuka kegiatan ini.(*)
Komentar