LINTASTERKINI.COM — Hari Lebaran adalah momentum yang ditunggu-tunggu umat Islam. Salah satunya kehadiran makanan-makan spesial saat perayaan Idulfitri.
Apa saja menu yang biasanya hadir saat Lebaran? Atau kalian masih bingung ingin masak apa saat Lebaran nanti? Simak beberapa menu berikut yuk.
1. Ketupat
Daftar makanan favorit saat Lebaran adalah ketupat. Makanan yang khas karena bentuk wajiknya bahkan jadi ikon perayaan lebaran di Indonesia.
Ketupat terbuat dari beras yang direbus sebagai pengganti nasi di perayaan lebaran. Beras yang dibungkus dalam anyaman daun kelapa muda ini akan dipotong-potong dan disajikan bersama hidangan wajib lainnya.
2. Opor ayam
Makanan wajib saat lebaran adalah opor ayam. Makanan ini sering dipasangkan dengan ketupat pada saat lebaran.
Opor ayam berbahan dasar daging ayam, santan dengan campuran rempah-rempah lainnya. Rasanya yang lezat dan gurih mampu menggugah selera.
3. Sayur Lodeh Labu Siam
Sayur ini memiliki kuah santan dan berbahan labu siam yang diiris tipis memanjang seperti korek api.
Biasanya, dikonsumsi dengan dicampur ketupat, dan sayur opor atau sebagai pengganti opor ayam didampingi oleh rendang dan sambal goreng ati.
4. Kue kering
Kue kering merupakan makanan favorit untuk disajikan di meja ruang tamu pada hari lebaran.
Kue kering yang disajikan antara lain; Nastar, Kastengels, Kue Semprit, Putri Salju, Lidah Kucing, dan Pastel. Kue yang paling favorit biasanya kue Nastar.
5. Kacang Goreng
Walaupun bukan termasuk makanan berat, kacang goreng menjadi cemilan yang khas saat Lebaran.
Ada berbagai cara mengolah cemilan ini, ada dengan cara digoreng biasa tanpa santan, atau juga dengan memakai santan dan bawang putih untuk anda yang menyukai rasa lebih gurih.(*)