MAKASSAR – Penikmat kuliner nusantara yang ingin mencicip ragam khas masakan Indonesia, kini punya referensi tempat yang baru.
Hotel Swiss-Belinn Panakkukang Makassar menghadirkan menu khas Yaitu Nasi Bakar.
Mengangkat tema trandisional, Hotel Swiss-Belinn Panakukkang Makassar menciptakan menu nasi bakar dengan konsep nasi bakar yang disajikan dengan potongan ayam goreng atau bebek goreng, tahu, tempe dan sambal pedas.
” Menu ini disajikan selama bulan Februari dibanderol Rp100.000/nett free es teh,”ujar Syamsinar Selaku Chef Hotel Swiss-belinn Panakukang Makassar.
Alasannya menghadirkan menu ini, pasalnya nasi bakar memang selalu menarik untuk dikreasikan dan disantap. Apalagi disajikan dengan daun pisang dengan aroma khas setelah dibakar, dan diracik dengan rempah-rempah tradisional.
” Tak hanya itu saja kami sajikan atau mengemas ayam dan bebek goreng yang diramu dengan bumbu spesial hingga aroma dari dagingnya tidak terlalu tajam, “ujar Syamsinar.(***)