KOTA Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan, terkenal dengan ragam kuliner lezat yang kaya akan cita rasa. Bagi para pencinta makanan, kota ini menawarkan berbagai hidangan yang menggugah selera dan unik. Berikut adalah lima makanan kuliner terbaik di Makassar yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.
1. Coto Makassar
Tak lengkap rasanya berkunjung ke Makassar tanpa mencoba Coto Makassar, salah satu kuliner terbaik di Makassar yang sangat legendaris. Hidangan ini berupa sup daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas serta kacang tanah yang dihaluskan. Coto disajikan bersama buras, membuat rasanya semakin kaya dan mengenyangkan.
2. Sop Konro
Sop Konro, sup iga sapi yang penuh dengan rempah, menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat. Kuahnya yang berwarna cokelat tua dan kaya rempah menciptakan cita rasa yang khas. Tempat terkenal untuk mencicipi kuliner terbaik di Makassar ini adalah di Sop Konro Karebosi, yang sudah menjadi destinasi wajib bagi wisatawan.
3. Pallubasa
Baca Juga :
Pallubasa adalah varian lain dari sup daging yang menggunakan kelapa parut sangrai, menjadikannya lebih kental dan gurih. Pallubasa termasuk dalam jajaran kuliner terbaik di Makassar yang sering disajikan dengan telur mentah di atasnya untuk menambah kenikmatan. Cobalah hidangan ini di Pallubasa Serigala yang sudah terkenal di kalangan lokal.
4. Mie Titi
Mie Titi adalah mie kering yang disiram dengan kuah kental, menciptakan perpaduan tekstur yang unik. Tidak heran jika Mie Titi masuk dalam daftar kuliner terbaik di Makassar karena rasanya yang nikmat dan berbeda dari hidangan mie pada umumnya.
5. Es Pisang Ijo
Untuk pencuci mulut, Es Pisang Ijo adalah pilihan yang menyegarkan. Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung hijau dan disajikan dengan es serut serta sirup manis, hidangan ini cocok untuk mengakhiri petualangan kuliner Anda di Makassar. Tak diragukan lagi, Es Pisang Ijo adalah salah satu kuliner terbaik yang patut dicoba.
Beragam kuliner terbaik ini menawarkan kelezatan dan keunikan yang tak bisa ditemukan di tempat lain. Dari Coto Makassar hingga Es Pisang Ijo, setiap hidangan memiliki cita rasa yang khas dan penuh sejarah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan ini ketika berada di Makassar! (*)
Komentar