Logo Lintasterkini

PHRI Sulsel Bakal Gelar Bandeng Day 2024 di Anjungan Pantai Losari Makassar

Fakra
Fakra

Kamis, 10 Oktober 2024 08:00

Konferensi Pers terkait Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan yang kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.(Foto:lintas)
Konferensi Pers terkait Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan yang kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.(Foto:lintas)

MAKASSAR – Memeriahkan HUT Sulawesi Selatan ke-355 tahun ini, Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.

Event bertajuk Bandeng Day 2024 ini akan digelar Jumat, 18 Oktober 2024 pagi di Anjungan Pantai Losari

Ketua BPD PHRI Sulsel, Anggiat Sinaga pada jumpa pers Rabu (9/10/24) di Executive Lounge Hotel Claro mengatakan, kegiatan ini merupakan sumbangsih organisasinya untuk peringatan HUT Sulsel dan untuk menjadikan ikan bandeng ikon daerah ini.

“Seperti tahun lalu kita adakan lagi Bandeng Day. Kalau tahun lalu di indoor sekarang outdoor di Losari. Bukan cuma lomba masak bandeng tapi masyarakat umum juga bisa ikut makan bandeng gratis. Kegiatan ini juga bertujuan untuk mengajak masyarakat lebih banyak mengkonsumsi ikan,” kata Anggiat.

Ketua Panitia Lomba Masak Bandeng, Makmur yang juga General Manager Hotel Almadera mengatakan 55 peserta yang ikut terdiri dari anggota PHRI dan UKM se Sulsel.

“Sudah terdaftar 55 peserta dari anggota PHRI Sulsel dan juga UMKM. Selain itu juga ada lomba masak nasi goreng bandeng yang pesertanya dari FORKOPIMDA Sulsel,” jelas Makmur.

Ketua Dewan Juri, Chef Ramli dari ICA (Indonesian Chef Association) menjelaskan, kriteria penilaian lomba berdasar pada kreativitas para chef untuk mengolah bandeng bukan hanya masakan tradisional tapi juga dalam bentuk masakan internasional.

“Penilaian didasarkan pada kreativitas dalam mengolah Bandeng menjadi masakan bercitarasa Internasional. Yang dinilai adalah kebersihan, cita rasa, tingkat kesulitan dan presentasi,” jelas Chef Ramli.

Bagi Anda yang ingin menyaksikan dan mencicipi masakan Bandeng hasil lomba ini bisa ke Anjungan Pantai Losari pada Jumat, 18 Oktober 2024 pagi.(***)

 Komentar

 Terbaru

Peristiwa21 Juni 2025 08:48
KLM Asia Mulia Tenggelam di Perairan Bantaeng, Tiga Orang ABK Dalam Pencarian
MAKASSAR – KLM Asia Mulia tenggelam pada dini hari Kamis, 19 Juni 2025 sekitar pukul 04.00 wita. Kapal ini berpenumpang 8 orang dan bermuatan 57...
Ekonomi & Bisnis20 Juni 2025 20:16
Bukit Baruga Komitmen Wujudkan Lingkungan Asri melalui Pengelolaan Ruang Terbuka Hijau
MAKASSAR – Bukit Baruga, pengembang properti terkemuka di Makassar, menegaskan komitmennya dalam menciptakan lingkungan hunian yang sehat, nyama...
Ekonomi & Bisnis20 Juni 2025 18:37
Musim Liburan Sekolah, Vasaka Hotel Makassar Kolaborasi dengan Timezone
MAKASSAR – Menyambut liburan sekolah, Vasaka Hotel Makassar menghadirkan penawaran istimewa bagi keluarga yang ingin menikmati liburan menyenang...
Ekonomi & Bisnis20 Juni 2025 14:48
Ceria Liburan Bersama Keluarga di Aryaduta Makassar
MAKASSAR – Menyambut liburan sekolah, ARYADUTA Makassar yang merupakan hotel berbintang 5 di Makassar, meluncurkan paket kamar yaitu Staycation Tanp...