Logo Lintasterkini

PHRI Sulsel Bakal Gelar Bandeng Day 2024 di Anjungan Pantai Losari Makassar

Fakra
Fakra

Kamis, 10 Oktober 2024 08:00

Konferensi Pers terkait Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan yang kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.(Foto:lintas)
Konferensi Pers terkait Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan yang kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.(Foto:lintas)

MAKASSAR – Memeriahkan HUT Sulawesi Selatan ke-355 tahun ini, Perhimpunan Hotel & Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan kembali akan menggelar Lomba Masak Bandeng.

Event bertajuk Bandeng Day 2024 ini akan digelar Jumat, 18 Oktober 2024 pagi di Anjungan Pantai Losari

Ketua BPD PHRI Sulsel, Anggiat Sinaga pada jumpa pers Rabu (9/10/24) di Executive Lounge Hotel Claro mengatakan, kegiatan ini merupakan sumbangsih organisasinya untuk peringatan HUT Sulsel dan untuk menjadikan ikan bandeng ikon daerah ini.

“Seperti tahun lalu kita adakan lagi Bandeng Day. Kalau tahun lalu di indoor sekarang outdoor di Losari. Bukan cuma lomba masak bandeng tapi masyarakat umum juga bisa ikut makan bandeng gratis. Kegiatan ini juga bertujuan untuk mengajak masyarakat lebih banyak mengkonsumsi ikan,” kata Anggiat.

Ketua Panitia Lomba Masak Bandeng, Makmur yang juga General Manager Hotel Almadera mengatakan 55 peserta yang ikut terdiri dari anggota PHRI dan UKM se Sulsel.

“Sudah terdaftar 55 peserta dari anggota PHRI Sulsel dan juga UMKM. Selain itu juga ada lomba masak nasi goreng bandeng yang pesertanya dari FORKOPIMDA Sulsel,” jelas Makmur.

Ketua Dewan Juri, Chef Ramli dari ICA (Indonesian Chef Association) menjelaskan, kriteria penilaian lomba berdasar pada kreativitas para chef untuk mengolah bandeng bukan hanya masakan tradisional tapi juga dalam bentuk masakan internasional.

“Penilaian didasarkan pada kreativitas dalam mengolah Bandeng menjadi masakan bercitarasa Internasional. Yang dinilai adalah kebersihan, cita rasa, tingkat kesulitan dan presentasi,” jelas Chef Ramli.

Bagi Anda yang ingin menyaksikan dan mencicipi masakan Bandeng hasil lomba ini bisa ke Anjungan Pantai Losari pada Jumat, 18 Oktober 2024 pagi.(***)

 Komentar

 Terbaru

Ekonomi & Bisnis03 Juli 2025 12:01
Kalla Toyota Raih Peringkat 1 Penghargaan Paritrana Award Tingkat Provinsi Sulsel
MAKASSAR – Paritrana Award merupakan penghargaan nasional tahunan yang diinisiasi oleh Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Ke...
Hukum & Kriminal03 Juli 2025 09:51
Paket Tak Sesuai, ASN Ngamuk Aniaya Kurir Sampai Berdarah
PAMEKASAN – Seorang kurir ekspedisi menjadi korban penganiayaan setelah mengantar paket dengan sistem pembayaran Cash on Delivery (COD) di wilayah K...
News02 Juli 2025 21:23
Perumda Parkir Makassar Siap Kawal RPJMD, Komitmen Tata Kelola Transportasi Berbasis Teknologi
MAKASSAR — Sebagai bentuk partisipasi aktif dalam mendukung arah pembangunan Kota Makassar, jajaran Direksi Perusahaan Umum Daerah (Perumda) Parkir ...
News02 Juli 2025 21:06
Bupati Pinrang Hadiri Sertijab Danyonif 721/Makassau
BPINRANG – Bupati Pinrang Irwan Hamid menghadiri kegiatan Serah Terima Jabatan (Sertijab) Komandan Batalyon Infanteri (Danyonif) 721/Makkasau yang b...