MAKASSAR – Dalam rangka meningkatkan profesionalisme kerja karyawan dan karyawati hotel, restauran dan rumah makan, maka Badan Pengurus Daerah Perhimpunan Hotel dan Restauran Indonesia (BPD PHRI) Provinsi Sulawesi Selatan menggelar training bagi anggota PHRI dari 3 (tiga) daerah kabupaten dan kota yang ada di Sulsel. Kegiatan training dimaksudkan untuk lebih meningkatkan pelayanan prima kepada para tamu atau pengunjung yang sementara menikmati wisata mereka di kota ini.
Ketua BPD PHRI Sulsel. Anggiat Sinaga mengatakan, sudah bukan lagi rahasia bahwa umumnya orang datang ke Sulawesi Selatan, khususnya Kota Makassar karena ingin menikmati kuliner khas yang ada di daerah ini. Namun demikian, seringkali berbanding terbalik dari harapan pelanggan dengan yang mereka dapatkan ketika berkunjung ke restaurant ataupun rumah makan.
“Kita masih sering mendapatkan petugas pelayan yang tampil apa adanya dengan tidak menggunakan pakaian seragam, bahkan sebagian besar pelayan belum mampu memberikan pelayanan yang prima,” ujar Anggiat Sinaga.
Baca Juga :
Hal inilah yang akan dicarikan solusinya oleh BPD PHRI sulsel dengan menggelar training bagi karyawan dan karyawati anggota PHRI Makassar, Gowa dan Maros.
Acara ini dibuka langsung oleh Anggiat Sinaga selaku Ketua BPD PHRI Sulsel dengan dihadiri oleh Ketua BPC PHRI GOWA Renny Khaerun dan Ketua PHRI Maros Mars Agung. Dalam kegiatan training ini General Manajer Hotel Aston Makassar, Joko Budi tampil dengan mebawakan materi training ‘service excellent’ dan GM Swissbell in Herynova membawakan materi training ‘etiquette for waiters’. (*)
Komentar