Logo Lintasterkini

Ternyata Ada Lima Kopi Indonesia yang Mendunia, Salah Satunya Kopi Toraja

Maulana Karim
Maulana Karim

Kamis, 11 November 2021 23:52

Ilustrasi. (Istimewa).
Ilustrasi. (Istimewa).

Kopi sepertinya menjadi minuman paling populer beberapa tahun terakhir ini. Penggemarnya tua-muda, lelaki-perempuan.

Kedai atau warung kopi mewabah dari kaki lima hingga lokasi elite yang hanya bisa dijangkau orang berduit banyak.

Kualitas minuman kopi yang baik bergantung kepada kualitas biji dan cara mengolahnya. Sebab, tak semua tanah bisa menjadi media tanam yang baik bagi tumbuhan kopi.

Daerah tropis adalah daerah terbaik untuk menanam kopi. itulah mengapa Indonesia menjadi tempat kopi-kopi unggulan berkembang baik.

Dilansir dari Tempo.co, Kamis (11/11/2021), inilah lima kopi asli Indonesia yang mendunia:

1. Kopi Gayo
Kopi Gayo menempati urutan pertama. Kopi asal Dataran Tinggi Gayo, Aceh Tengah ini memang terkenal akan kualitasnya, yang bahkan sudah mendunia. Jenisnya arabika.

Melansir laman Indonesia Baik, kopi Gayo mempunyai cita rasa yang tinggi. Aromanya dan nikmatnya khas. Tingkat keasamannya lebih rendah dan tingkat kepahitannya kuat.

2. Kopi Kintamani
Daerah Kintamani, Bali, menghasilkan kopi dengan ciri khas yang beda dari kopi daerah lain. Kopi Kintamani seperti diperkaya dengan cita rasa buah.

Itulah yang tidak dimiliki oleh kopi dari daerah lain. Rasa keasaman yang bercampur dengan rasa segar bersatu menghasilkan cita rasa unik.

3. Kopi Luwak
Kopi luwak menempati urutan ketiga sebagai jenis kopi asli Indonesia yang unggul dan mendunia. Prosesnya unik.

Kopi luwak merupakan kopi yang dalam proses produksinya dibantu oleh binatang luwak. Akibatnya, produksi kopi sangat terbatas sehingga menjadikannya langka dan mahal.

4. Kopi Sidikalang
Kopi Sidikalang mempunyai tekstur yang paling halus, di antara seluruh jenis kopi di dunia.

Kopi jenis ini sangat mudah ditemui di Indonesia. Kepopulerannya sudah meluas dan kualitas rasanya juga tak dipertanyakan lagi.

5. Kopi Toraja
Jenis kopi unggulan yang mendunia berikutnya adalah kopi Toraja. Rasa kopi ini cukup berat, dengan ukuran yang tebal dan tingkat keasaman yang rendah.

Rasa kopi Toraja cenderung sangat pahit daripada jenis kopi lain. Jenis kopi di Toraja umumnya adalah robusta dan arabika.

Penulis : Mul

 Komentar

 Terbaru

News03 Desember 2022 15:23
Supratman Banyak Menerima Kelurahan Soal Infrastruktur
MAKASSAR – Anggota DPRD Kota Makassar, Supratman kembali menyapa warga saat Reses Pertama Masa Persidangan Pertama Masa Sidang 2022-2023, Jl Pan...
News03 Desember 2022 13:14
Matching Fund 2022 Sukses Dilaksanakan di Desa Bontominasa
BULUKUMBA – Desa Bontominasa, Kecamatan Bulukumpa, Kabupaten Bulukumba terpilih menjadi mitra pada kegiatan yang dilaksanakan oleh Tim dari 2 Un...
Hukum & Kriminal02 Desember 2022 20:24
Polsek Cempa Pinrang Ringkus Pelaku Pencurian Di Acara Hajatan Pengantin, Ternyata Melibatkan ‘Orang Dalam’
PINRANG — Janji Kapolsek Cempa Polres Pinrang, Iptu Yudi Harsono untuk segera mengungkap kasus pencurian di acara hajatan pengantin yang terjadi...
Politik02 Desember 2022 18:24
Ganjar Presiden, Erick Thohir Wapres Menggema di Acara PAN
SEMARANG—Teriakan “Ganjar presiden, Erick Thohir Wapres (wakil presiden) menggema di acara launching bakal calon anggota legislatif DPR RI Par...