GOWA – Di Sungguminasa, ibukota Kabupaten Gowa mulai menjamur tempat-tempat nongkrong bersama keluarga atau kerabat di rumah-rumah makan atau cafe. Persaingan bisnis kuliner memang berkembang cukup pesat di daerah itu.
Maka tak ayal, pengusaha rumah makan masing-masing bersaing menarik minat pengujung dengan berbagai fasilitas yang disediakan. Mulai dari letak lokasi yang strategis, memiliki lahan parkir yang cukup memadai agar tak menimbulkan kemacetan hingga disiapkannya fasilitas hiburan.
Salah satu rumah makan yang sementara laris di Sungguminasa yakni Rumah Makan Pa’fi. Lokasinya terletak di Jalan Usman Salengke, Kota Sungguminasa, Kabupaten Gowa.
Manager Marketing RM Pa’fi Romi mengemukakan, RM Pa’fi fokus pada kuliner seafood ini turut merasakan persaingan ketat usaha sejenis di Gowa. Karena itu, pihak manajemen berupaya keras melakukan pembenahan serta menampilkan berbagai strategi khusus untuk memanjakan pengunjungnya yang tidak hanya bagi kelompok menengah ke atas, tapi juga bisa dijangkau kalangan bawah.
“Tempat kami memang ekslusive namun pengunjung kami tidak hanya terbatas dari kalangan menengah ke atas. Tapi juga bisa terjangkau kalangan menengah ke bawah,” kata Romi disela syukuran 4 tahun anniversary RM Pa’fi, Rabu (2/11/2016) siang.
Lina F selaku owner RM Pa’fi mengakui jika kompetitor tumbuh menjamur. Namun pihaknya tidak takut bersaing, baik rasa, kenyamanan hingga harga per menu.
“Kami dekati selera pengunjung dengan kenyamanan, rasa serta hiburan. Karena itu rumah makan ini kami fasilitasi dengan live musik yang tentunya menjadi ikon tersendiri dalam menarik pengunjung,” kata Lina.
Salah satu pengunjung RM Pa’fi, Mangatas mengaku senang karena RM Pa’fi satu-sarunya resto seafood yang memiliki sarana hiburan berupa live musik.
“Saya penikmat kuliner, namun yang paling saya suka jika resto atau rumah makan itu ada live musiknya, sebab saya juga hobbi nyanyi,” jelas Mangatas.
Muhtar Muis, Sekum BPC Hipmi Gowa yang hadir pada syukuran yang digelar RM Pa’fi tersebut merasa senang lantaran dengan kehadiran rumah makan tersebut akan menjadi bagian yang melengkapi agenda-agenda HIPMI. Ia mengakui, hampir setiap dilakukan kegiatan Hipmi, maka pilihannya RM Pa’fi.
“Tempatnya nyaman, full AC dan ada live musiknya juga. Menu-menunya pun memadai,” ungkap Muhtar Muis yang hadir sebagai undangan, didampingi sejumlah pengurus Hipmi Gowa lainnya. (*)
